Dado que os lagares de granito da nossa propriedade ainda são utilizados em todas as colheitas, temos o prazer de apresentar o nosso Quinta do Beijo Reserva Tinto 2019 , que passou por todo o processo de pisa a pé. É também um vinho muito especial para nós, pois nos remete aos processos mais antigos de elaboração do vinho e consegue assim manter uma tradição centenária.

Com castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz (Tempranillo), as uvas são provenientes de vinhas velhas com cerca de 80 anos. A fermentação decorre naturalmente nos lagares de pedra granítica e o vinho é posteriormente colocado em barricas novas e usadas de carvalho francês para envelhecer durante 12 meses.

No nariz apresenta aromas intensos a frutos silvestres, como morangos e cerejas. Também é picante com baunilha e finalizado com um amadeirado complexo.

Na boca é um vinho complexo, encorpado, estruturado, com sabor a chocolate e final longo. É um vinho mais seco (adstringente) porque tem muito tanino da madeira.