Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022

Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022
Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022
Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022
Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022

Porta de Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022

Porta Celeirós D'Oiro Grande Reserva Branco 2022 é um vinho muito especial para nós por ter sido considerado numa das mais altas categorias de vinhos.

É elaborado a partir das castas Viosinho, Rabigato e Fernão Pires e as uvas são provenientes de vinhas novas da sub-região do Cima Corgo.

Estas uvas são trazidas para a adega o mais rapidamente possível em pequenos baldes para que não sejam esmagadas antes de entrarem na prensa e é utilizado gelo seco para evitar oxidações indesejadas.

Todo o processo de fermentação decorre a temperatura controlada e finalmente estagia 6 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês. Durante o estágio em barricas é realizado o Bâtonnage, processo através do qual se obtêm os aromas e sabores desejados para a estrutura final do vinho.

No nariz, o vinho apresenta notas de mineralidade, fruta madura como toranja e subtis notas de madeira. Na boca é fresco, elegante, frutado e com final longo e persistente.

  • Envio para todo o mundo
  • Produto português
  • Pagamento seguro
  • Ótima opção para o Dia dos Namorados
Preço normal €40,00
/
Imposto incluído. Envio calculado na finalização da compra.

Região: Douro

Sub-região: Cima Corgo

Ano: 2022

Variedades de uva:Viosinho, Rabigato e Fernão Pires

 

Notas de degustação

Cor: Citrino intenso

Aspecto: Amarelo palha

Nariz: Fruta de caroço exuberante apoiada por mineralidade distinta e notas sutis de madeira

Paladar: Frutado e elegante, frescura crocante. Corpo todo

 

Características físico-químicas

Álcool: 13,5%

pH: 3,30

Acidez total: 5,7 g/l

Açúcar residual: 3,53 g/l

 

Informação técnica

Solo: Xistoso

Clima: Mediterrâneo

Sistema de orientação: Cordão Bilateral

Tipo de colheita: Manual

Vinificação: Fermentação em cubas de inox a temperatura de 14º a 16ºC, prensagem pneumática suave, estágio em cubas de inox e 6 meses em barricas

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